grid | list

März 10, 2019 9:00 am

Interview mit der Autorin von One Pot Gerichte für kleine Kinder Teil 2

Jetzt werden wir erfahren, wie es dazu kam, dass Steffi dieses tolle Kochbuch geschrieben hat.

One-Pot-Gerichte für kleine Kinder

BARRIO: Im Oktober 2018 ist Dein erstes Kochbuch erschienen „One-Pot-Gerichte für kleine Kinder“. Erstmal ganz herzliche Glückwünsche dazu.  Magst unseren Lesern erzählen, wie es dazu kam?

Steffi: Vielen lieben Dank! Für mich ist das One-Pot-Kochen einfach die perfekte Lösung für alle Eltern mit wenig Zeit, die sich trotzdem gesund ernähren möchten. One Pot Kochbücher gibt es schon eine Menge, aber keines speziell für kleine Kinder. Das wollte ich unbedingt ändern.

Gesunde Ernährung einfach und schnell

BARRIO:  Was unterscheidet Dein Kochbuch von anderen auf dem Markt befindlichen Kochbüchern für Kinder?

Steffi: Für die Rezepte in „One-Pot-Gerichte für kleine Kinder“ verwende ich einfachste und gesunde Grundzutaten, keinen raffinierten Zucker und nur wenige Gewürze. Bei meinem Buch war mir auch besonders wichtig, kleine Gemüsemuffel zu überzeugen. Und tatsächlich wird selbst der Brokkoli in einer cremigen Soße gerne mitgegessen.

Ausgewogene Ernährung ist wichtig

BARRIO: Was möchtest Du Eltern hinsichtlich der Ernährung ihrer Kinder mit auf den Weg geben?

Steffi: Macht Euch nicht zu viele Gedanken, Ihr müsst Eurem Kind nicht wöchentlich neue Gerichte auftischen. Wichtig ist es, ausgewogene Rezepte zu kochen, die dem Kind auch wirklich schmecken.

Grundzutaten wie Nudeln, Reis, Milch, Gemüsebrühe und TK Gemüse und Kräuter hab‘ ich eigentlich immer im Haus. Und genau aus diesen Zutaten lässt sich schnell etwas Leckeres und Gesundes Kochen.

No Go bei der Ernährung

BARRIO: Gibt es für Dich ein absolutes No Go bei der Ernährung von Kindern?

Steffi: Bei meinen Rezepten verzichte ich komplett auf Industrie-Zucker und verwende stattdessen oft Ahornsirup, Bananen, Datteln oder Apfelmark zum Süßen. Auch Tom isst gerne mal ein Stück Schokolade, dafür aber auch unheimlich gerne Obst und Gemüse. Ich würde sagen, alles in Maßen ist erlaubt. 

One-Pot-Gerichte für die Familie

BARRIO:  Wir dürfen Dir ja gleich wieder zum Erscheinen Deines 2. Kochbuchs gratulieren „One-Pot-Gerichte für Familien“, das im Februar 2019 erschienen ist. Du bist offensichtlich ein wahres Quell an Kreativität und Inspiration. Erzählst Du uns was von Deinem neuen Kochbuch, worum geht es Dir bei den Rezepten für Familien?

Steffi: Lieben Dank! Ich freu mich riesig, dass ich einen Nachfolger schreiben durfte, diesmal für die ganze Familie. Die Rezepte in „One-Pot-Gerichte für die Familie“ sind würziger und raffinierter als im ersten Kochbuch. Genauso schnell gemacht sind sie aber auf alle Fälle.

Barrio: Wie sehen Deine Pläne für die nahe Zukunft aus, hast Du schon wieder neue leckere Projekte in Planung?

Steffi: Leckere Projekte sind auf jeden Fall in Planung Mehr wird aber noch nicht verraten.

BARRIO:  Ganz besonders freue ich mich, dass wir in der nächsten Woche Dein Kochbuch „One-Pot-Gerichte für kleine Kinder“ vorstellen werden und auch einige Rezepte für unsere Eltern veröffentlichen können. Ich danke Dir ganz herzlich dafür, dass Du das möglich gemacht hast. Freue mich auf noch ganz viele leckere Rezepte von Dir und sage ganz lieben Dank für dieses interessante Interview.

Steffi: Sehr, sehr gerne! Ich bin gespannt, welche Rezepte Euch am besten gefallen.

Mehr von Steffi findet Ihr unter:

www.gaumenfreundin.de

auf Instagram https://www.instagram.com/gaumenfreundin/

auf Facebook https://www.facebook.com/Gaumenfreundin/

One-Pot-Gerichte für kleine Kinder

https://www.amazon.de/One-Pot-Gerichte-für-kleine-Kinder/dp/3432107781/ref=pd_bxgy_14_img_2?

One-Pot-Gerichte für Familien

https://www.amazon.de/One-Pot-Gerichte-für-die-Familie/dp/3432107803/ref=pd_sim_14_1?

Freut Euch darauf, wenn es nächste Woche mit dem Kochbuch von Steffi weitergeht und viele leckere Rezepte auf Euch warten.

********

Diesen und weitere interessante Artikel findest du in der Barrio App. Hast Du schon? Super! Ansonsten: Hole dir dort Inspiration für Freizeitaktivitäten, verabrede dich in der App mit Eltern in deiner Nähe zu Playdates. Und finde dort außerdem Gutscheine und andere Vergünstigungen. Jetzt App installieren: bit.ly/barrio-app

Kategorisiert in: ,

Stichwörter: , ,