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Februar 8, 2019 9:00 am

SweetHappiness: Schoko-Bananenwaffeln

Für alle kleinen und großen Leckermäuler kommt hier ein tolles Frühstücksrezept mit den super beliebten Zutaten Banane und Schoko.

Schoko-Bananenwaffeln

Unsere Familie liebt Waffeln! Wir lieben Schoko-Waffeln noch mehr, und Schoko-Waffel-Tiere lieben wir am meisten!  Unsere  Schoko-Bananenwaffeln schmecken so gut, dass man einfach nicht aufhören kann, diese Leckereien zu essen. 

Leicht süss durch die Banane, reich an Ballaststoffen dank Haferflocken.  Einfach eine perfekte Frühstück-Empfehlung!

Empfehlung für die Schokomonster: schmeckt noch besser mit Schokoladensirup

  • Das Eiweiß vom Eigelb trennen und in eine saubere Schüssel geben. Das Eiweiß mit dem Mixer auf höchster Stufe einige Minuten durchschlagen bis ein steifer Eischnee entsteht.
  • Haferflocken mit einem starken Stabmixer oder Zerkleinerer 2 Minuten zermahlen bis ein Mehl entsteht.
  • Die geschälten Bananen in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
  • Dann die Milch, gemahlene Haferflocken, Backpulver, Eigelb, Kakao und Öl dazugeben und alles mit einem Mixer zu einer einheitlicher Masse verarbeiten.
  • Den Eischnee vorsichtig unterheben und für 20 Minuten ziehen lassen
  • Waffeln im Waffeleisen backen

 

Zutaten:

  • 1 grosse überreife Banane
  • 130 g Haferflocken
  • 200 ml Milch
  • 0.5 TL Backpulver
  • 1 Ei
  • 1 TL Öl
  • 2 TL Kakao (ungesüßt)

Guten Appetit!

Wir danken Karina und Iga für die tollen, gesunden und leckeren Rezepte, die uns allen das Wasser im Mund zusammen laufen lassen. Die Kids werden auch dieses Rezept lieben und ich bin mir sicher, sie werden diese leckeren Waffeln immer wieder gemacht haben wollen. Allein der Duft der dabei das Haus erfüllt, ist so köstlich.

Wir wünschen Euch viel Spaß beim Nach-Kochen und Genießen.  Euer Feedback interessiert uns natürlich auch immer. Wie hat es Euch geschmeckt?

Mehr von Iga und Karina findet Ihr auf http://www.Sweethappiness.de

Auf Instagram sind die beiden unter  https://www.instagram.com/sweethappinessde/

zu finden.  Bei uns geht es nächsten Freitag  weiter mit dem nächsten gesunden Rezept für die ganze Familie ganz ohne Zucker.

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