Heute haben wir ein Weihnachtsschokoladen Rezept von SweetHappiness für euch und man glaubt es kaum, alles gesund und ohne Zucker. So macht das Naschen Spaß.

Weihnachtsschokolade

Neun von zehn Leuten mögen Schokolade. Der Zehnte lügt. (John Tullius)

Weihnachtszeit ist Schokoladenzeit, Nikolaus füllt die Stiefel mit Weihnachtsschokolade, Schokomännern und Schoko-Kugeln, die sehr lecker, aber nicht unbedingt gesund sind.

Heute möchte ich euch zeigen, wie man gesunde Weihnachtsschokolade selber machen kann. Es ist kinderleicht und sehr lecker. Ich konnte mich nicht entscheiden, ob sie mit Haselnüssen oder mit Erdnüssen besser schmeckt, so könnt ihr zwischen 2 Rezepten auswählen.

Schokolade ist Glück, das man essen kann. (Ursula Kohaupt)

Version 1

1. Kokosöl zusammen mit Erdnussbutter bei geringer Hitze im Wasserbad schmelzen.

2. Zu der geschmolzenen Masse den Dattelsirup und Kakao beifügen.

3. Alles noch mit einem Mixer verrühren bis alle Zutaten gut miteinander verbunden sind.

4. Die Schokoladenmasse in Schokoladenformen gießen und die Schokoladen für 60 Minuten ins Gefrierfach stellen.

5. Schokoladen aus der Form lösen und im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten (30 Stück):

  • 4 EL Kokosöl (90 g)
  • 2,5 EL Kakao, ungesüßt
  • 3 EL Dattelsirup
  • 90 g Erdnussbutter

Version 2

1. Kokosöl zusammen mit Haselnussmus bei geringer Hitze im Wasserbad schmelzen (die Zutaten sollen  sich nicht wärmer als 40 Grad erhitzen).

2. Zu der geschmolzenen Masse den Honig und Kakao beifügen.

3. Alles noch mit einem Mixer verrühren bis alle Zutaten gut miteinander verbunden sind.

4. Die Schokoladenmasse in Schokoladenformen gießen und die Schokoladen für 60 Minuten ins Gefrierfach stellen.

5. Schokoladen aus der Form lösen und im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten (30 Stück):

  • 100 g Kokosöl
  • 2 EL Kakao, ungesüßt
  • 2 EL Honig (nach Geschmack)
  • 100 g Haselnussmus

Lasst es euch schmecken!

Wir bedanken uns bei SweetHappiness für dieses tolle Weihnachtsrezept, euch viel Spaß beim Schokolade zaubern und genießen. Und klar, wir freuen uns auf euer Feedback.

Mehr von Iga und Karina findet ihr auf http://www.Sweethappiness.de

Auf Instagram sind die beiden unter  https://www.instagram.com/sweethappinessde/

zu finden. Nächsten Freitag geht es bei uns mit köstlichen Rezepten weiter.

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